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广德市市场监管局全力保障马术赛事食品安全

时间:2019-09-03 01:13:22来源:中国质量新闻网 作者:佚名

中国质量新闻网讯? 中国马术盛装舞步冠军杯赛暨2019年全国青少年马术盛装舞步锦标赛于8月30日至9月1日在广德市东亭乡举行。作为食品安全保障的关键部门,广德市市场监管局厉兵秣马,全力投入做好大赛期间食品安全保障工作。

为确保大赛期间的食品安全,该局提前进驻承担接待任务的餐饮单位,按照《餐饮服务食品安全操作规范》从场所设置、人员操作、过程控制等方面,对涉赛餐饮单位反复检查和确认。除了实行驻点监督外,还对大赛期间涉及的所有餐饮单位进行一次严格的“梳理”检查,重点对餐饮单位经营资质、从业人员健康证明、食品原料储藏、餐饮具清洗消毒、就餐环境等进行重点检查;对大赛期间的食谱进行严格审核,严禁加工凉拌菜等易存在安全隐患的食物;对不符合要求的责令整改、对餐饮服务经营中存在的违法违规行为,将按照《食品安全法》等法律法规的规定严厉查处,确保大赛期间食品安全。

(万安义 通讯员 孙婷)

(责任编辑: 语安 )

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