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“现在可以堂堂正正卖酒了！”

发布时间：2022-05-19 13:22:54 作者:佚名 来源: 重庆市市场监督管理局

　　“没有你们的帮助，我的酿酒作坊还开不起来，过年时候生意还可以！”3月1日，重庆市沙坪坝区回云白酒加工坊老板胡某正在忙碌中，回龙坝市场监管所所长何雨璋又来回访他帮扶的这家曾是黑作坊的经营户，给出食品安全卫生改进建议，给白酒营销出点子。

　　

　　

　　去年5月，回龙坝市场监管所在日常巡查中发现一处酿酒黑作坊，瓦房内混乱不堪、垃圾遍地，黑作坊经营者胡某一家四口均住在这个破旧的瓦房内，存在严重的食品安全隐患。经调查，胡某已在该处私自生产白酒数月，为躲避监管，每次生产均在半夜进行。在调查过程中，执法人员了解到胡某的家庭情况，胡某是外地人，有两个小孩，一个不到3岁，一个刚满6岁，家里还有两位没有劳动能力的老人，全家人的唯一收入来源均靠胡某。来到重庆后，胡某想通过自己的酿酒手艺赚钱养家，但对开办小作坊的相关流程和法律法规均不了解，于是私自开设黑作坊进行酿酒。按照相关法律法规，市场监管人员对胡某未取得登记证从事食品生产经营活动作出罚款1.3万元，没收生产设备及违法所得的处罚。

　　

　　

　　执法有力度，监管有温度。之后，回龙坝市场监管所所长何雨璋多次联系胡某，询问其生活状况和实际困难，了解到胡某有想开办小作坊合规经营意愿后，何雨璋主动上门服务，为其讲解开办流程，提供申请指导，在小作坊选址、平面布局、工艺流程等方面靠前服务，并且联系食品一科到现场实地指导。在沙坪坝区市场监管局的支持和帮助下，胡某的酿酒小作坊去年12月前顺利开业。“真的太感谢你们了，现在可以堂堂正正做生意卖酒了！”胡某为表感谢，给回龙坝市场监管所送来了印有“高效服务，公正廉洁”的锦旗。

原文链接：http://scjgj.cq.gov.cn/zwxx_225/bmdt/jc/202203/t20220311_10495299_wap.html
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