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恩阳区三举措筑牢农村地区食品安全屏障

发布时间：2022-06-15 03:32:24 作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局

　　

　　 今年以来，恩阳区市场监管局按照农村地区食品安全综合整治行动安排部署，全面加强农村地区食品安全检查力度，深入排查食品安全风险隐患，坚决守牢农村地区食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　抓细“三小”集中治理。以农村地区、城乡结合部为重点，摸清“三小”底数，建立问题清单。每个“三小”经营单位配备2名网格员，压实网格化监管。严格落实日常监管、案件查办、消费维权、作风整治、综合督导“六组长”负责制，做到各负其责。累计发现并整改“三小”问题713个，立案查处案件272件。

　　抓实农村宴席安全。建立乡厨花名册，成立乡村厨师协会，落实乡厨定期培训，宴席申报、登记备案，协管员菜肴清单审查制度。在农家乐、宴席集中举办点等场所安装在线监控设备，监管人员通过监控设备对宴席制作全过程实施在线监管。对农村宴席监管实施网格化监管，压实“党政同责”责任、监管部门监管责任、举办者、承办者主体责任、协管员协管责任“四个责任”，形成农村宴席监管强大合力。

　　抓好“穿透式”监管。每个镇（街道）聚焦1个重点品种或重点问题，针对1个重点食品生产企业或餐饮服务单位，从原材料到出厂、从种养殖到餐桌一查到底，全链条检查种养殖、储运、生产加工、经营等环节，开展抽检监测和分析评估。行业主管部门不定期深入各镇，查找和梳理各镇多发、易发的食品安全问题，有针对性地一查到底，切实消除农村地区监管盲区。

　　 

　　 

　　

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2022/6/12/8827915da9f2493eb6fc1637de0ebb94.shtml
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