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福建省市场监督管理局2022年食品生产监督检查信息公示（2022第6号）

发布时间：2022-07-21 22:21:01 作者:佚名 来源: 福建省市场监督管理局

　　

　　2022年7月4日-8日，福建省市场监管局组织人员对厦门银鹭食品集团有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》、《食品生产许可管理办法》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》（GB 8950-2016）《食品安全国家标准 饮料生产卫生规范》（GB 12695-2016）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有：

　　一、应进一步落实进货查验、物料贮存制度。

　　二、生产过程控制方面，部分生产记录不规范，卫生管理实施效果应进一步提升。

　　三、检验能力建设方面，需进一步加强检验室管理制度。

　　四、食品安全追溯信息化管理水平有待进一步提升。

原文链接：http://scjgj.fujian.gov.cn/zw/zfjd/ccjc/202207/t20220718_5955687.htm
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