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甘孜州持续用劲发力坚决守护校园食品安全

发布时间：2022-07-27 13:12:53 作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局

　　

　　今年以来，甘孜州市场监管局持续推进校园食品安全守护行动，坚持强化各方责任、强化联动监管、强化重点监管、强化智慧监管、强化宣传引导，学校食品安全综合治理取得明显成效。截至目前，全州475家学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%、学校及周边食品安全监管覆盖面均达100%，坚决守住了不发生区域性、系统性校园食品安全风险的底线，切实维护了全州广大师生身体健康和生命安全。

　　强化协作，凝聚合力扎实开展监督检查。牢固树立“以人为本、安全第一、强化管理”理念，始终坚持“党政同责、一岗双责、失职追责”原则，健全教育体育、卫生健康等部门联动机制，强化协作、密切配合，紧盯春秋季开学、“两考”等重要时间节点，瞄准边远牧区校园管理弱点，把握保障规模较大的学校食堂安全重点，狠抓食品安全过程管理，不断规范校园食堂经营活动。同时，联合州教育体育局、州综合行政执法局开展学校及校园周边食品安全整治行动，并组成工作组，对整治行动进行多次指导检查，进一步净化学校及校园周边食品安全环境，及时回应民众关切，解决家长、社会普遍关心的校园周边食品安全问题。

　　严格监管，防范发生校园食品安全事件。州市场监管局始终坚持“预防为主、全程监督、属地管理、学校落实”的原则，在日常监管中严格按照风险分级D级管理，每年开展不少于3-4次日常监督检查，对辖区学校食堂、校内食品经营单位及校园周边食品经营单位开展全覆盖、全链条、无死角的监督检查，将“严”的主基调贯穿始终，督促学校和各类市场主体建立健全食品安全管理制度，定期开展自查，落实好原料进货查验、规范加工制作、人员健康管理等各项主体责任，确保各类问题隐患及时发现、及时消除。

　　加强宣传，多方式开展食品安全知识教育。以“食品安全宣传周”为抓手，利用抖音、微博、公告栏和微信公众号等媒介，采取发放食品安全知识资料、开展食品安全知识讲座等方式，加强对校园师生及社会大众食品安全宣传教育。鼓励学校采用信息化手段，持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，增强食品安全保障能力，不断提高食品安全管理水平和应急处置能力，严防发生集体性食源性疾病事件。

　　上半年，全州共出动执法人员2300余人次，检查学校食品供应商23个，学校食堂475个、校内食品经营店31家次、校园周边经营单位762家次，发现问题隐患294个，现场整改157个，责令整改101家，立案查处40件；开展以会代训等培训126场次，培训学校食堂主体475个，学校食堂从业人员1302人，发放培训宣传资料3658份，学校食堂互联网+明厨亮灶率为49%，约谈相关单位负责人11人。

　　

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2022/7/15/4d2dcfd7cc974642a87fbbd984770b18.shtml
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