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【静安】北站街道挂图作战对餐饮户实施分级管理

发布时间：2022-08-26 20:25:36 作者:佚名 来源: 上海市食品安全网

　　为进一步维护辖区群众舌尖上的安全，增加食品安全监管的有效性，深刻领会局相关要求，北站街道克服辖区餐饮点多面广监管力量不足等诸多难题，融合各方优势力量，积极探索食品安全“自治+共治+慧治”模式，对辖区110个沿街餐饮户实施“挂图作战”、“分级分色”精准监管。

　　自治联盟点位长拧紧责任链条。该所“点位长制”的推行，充分调动社会力量参与餐饮食品安全治理，有效推动餐饮集中区食品安全水平提升。常态化疫情防控管理阶段，8位点位长每日巡查，重点检查管理路段餐饮从业人员是否落实24小时核酸、场所码是否规范使用、是否每日开展3次场所消杀以及食品安全工作，并将检查结果及时记录至工作台账，为疫情防控、食品安全拧紧责任链条。

　　 红黄绿分级分色助力精准监管。根据点位长巡查、执法干部不定期抽查结果，市场所对沿街餐饮户开展每月评比，采取红叉、黄三角、绿圆点进行分色分级分类，并标注于“作战图”。其中红叉代表三级预警，代表该餐饮户食品安全管理有待提高，需要每天督促检查；黄三角代表二级提示，代表食品安全管理良好，但仍需不定期巡查；绿圆点代表一级免检单位，疫情防控工作和食品安全整体优秀的经营户。该作战图动态变更，该所每月对监管进行分类调整，实现问题导向、靶向管理。

　　 挂图作战，靶向管理，实施食品安全“自治+共治+慧治”,充分展现“人民城市人民建、人民城市为人民”内涵理念，下一步街道将进一步完善措施，实现监管效能提升，有效构筑食品安全屏障。

　　

原文链接：http://www.spaq.sh.cn/renda/n36574/n36576/u1ai6284950.html
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