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【静安】北站街道挂图作战对餐饮户实施分级管理

发布时间:2022-08-26 20:25:36 作者:佚名 来源: 上海市食品安全网

  为进一步维护辖区群众舌尖上的安全,增加食品安全监管的有效性,深刻领会局相关要求,北站街道克服辖区餐饮点多面广监管力量不足等诸多难题,融合各方优势力量,积极探索食品安全“自治+共治+慧治”模式,对辖区110个沿街餐饮户实施“挂图作战”、“分级分色”精准监管。

  自治联盟点位长拧紧责任链条。该所“点位长制”的推行,充分调动社会力量参与餐饮食品安全治理,有效推动餐饮集中区食品安全水平提升。常态化疫情防控管理阶段,8位点位长每日巡查,重点检查管理路段餐饮从业人员是否落实24小时核酸、场所码是否规范使用、是否每日开展3次场所消杀以及食品安全工作,并将检查结果及时记录至工作台账,为疫情防控、食品安全拧紧责任链条。

   红黄绿分级分色助力精准监管。根据点位长巡查、执法干部不定期抽查结果,市场所对沿街餐饮户开展每月评比,采取红叉、黄三角、绿圆点进行分色分级分类,并标注于“作战图”。其中红叉代表三级预警,代表该餐饮户食品安全管理有待提高,需要每天督促检查;黄三角代表二级提示,代表食品安全管理良好,但仍需不定期巡查;绿圆点代表一级免检单位,疫情防控工作和食品安全整体优秀的经营户。该作战图动态变更,该所每月对监管进行分类调整,实现问题导向、靶向管理。

   挂图作战,靶向管理,实施食品安全“自治+共治+慧治”,充分展现“人民城市人民建、人民城市为人民”内涵理念,下一步街道将进一步完善措施,实现监管效能提升,有效构筑食品安全屏障。

  


原文链接:http://www.spaq.sh.cn/renda/n36574/n36576/u1ai6284950.html
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