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重庆市渝北区市场监管局“线上”“线下”护航“舌尖上的安全”

发布时间：2022-12-10 21:29:41 作者:佚名 来源: 重庆市市场监督管理局

　　重庆市渝北区市场监管局坚持线上、线下并驾齐驱，统筹抓好疫情防控期间食品安全监管工作，全力守护“舌尖上的安全”。

　　巧用线上监管，拓展监管广度。疫情发生初期，渝北区市场监管局组织集体配餐单位、隔离酒店、网络餐饮等单位等召开线上培训会，进一步强化企业主体责任和餐饮从业人员食品安全意识，提高食品安全业务能力。针对部分单位管控限制，无法实地核查检查的实际，该局充分发挥“重庆阳光食品”智慧监管平台的远程监管作用，督促餐饮单位利用该应用程序开展每日晨检、自检自查、食品原材料管理以及留样管理等工作，实现监管实时不留死角。

　　实用线下监管，增加监管深度。该局对外与相关部门、对内科、所之间建立起信息互通和执法联动工作机制，确保相关单位形成监管合力。加强对方舱医院、集体配餐单位、隔离酒店、网络餐饮等单位的食材采购、储存、加工环节，以及送餐人员防护的全覆盖检查，指导企业对配送容器、车辆等设备开展消杀，确保餐食从加工到送餐全流程实现闭环管理。同时，畅通24小时举报投诉渠道，利用12315等投诉举报平台，对食品安全问题做到快速反应、高效处置，针对群众反映集中的企业加大检查频次，确保广大群众吃得放心、吃得安全。

　　连日来，渝北区市场监管局先后出动执法人员400余人次，检查相关单位600家次，发现整改问题隐患14个，保障安全用餐80余万份次。

原文链接：http://scjgj.cq.gov.cn/zwxx_225/bmdt/jc/202211/t20221124_11334495_wap.html
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