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广安筑牢学校食品安全“防火墙”

发布时间：2023-02-11 10:34:09 作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局

　　去年以来，广安市市场监管局齐抓共管，筑牢学校食品安全“防火墙”。

　　抓培训考核，以责任引领各项制度落实。在全省率先完成我市学校食品安全总监、食品安全员聘任。对全市779名学校校长（园长）、386名食堂食品安全总监、779名食品安全员全覆盖开展食品安全知识培训，解读学校食品安全工作责任清单。利用食品安全监管培训考核平台，组织学校食堂食品安全管理人员、从业人员开展40个学时的食品安全知识及操作在线培训考核，累计培训抽考7139人次，合格率99.72%，督促学校严格落实食品安全各项制度和“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保学校食品安全主体责任“担起来”。

　　见整改成效，以问题导向贯穿监管工作。聚焦近三年抽检发现不合格食品、2022年秋季专项检查中发现问题较多的单位以及民办学校、中职学校、高校等，采取线上+线下检查方式，利用“智慧食安”手机APP逐项查看学校食堂从业人员管理、食材采购贮存、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、问题整改等情况，截至目前，已检查学校及校园周边食品经营单位132家次，发现问题22个；采取“你点我检”方式，拟抽检450余批次学校食堂食用农产品、米面粮油、餐饮具等。对问题整改不到位或存在多项食品安全隐患问题的学校食品安全总监或食品安全员开展行政约谈，督促其及时整改，确保“查出来”的风险隐患改到位。

　　聚共治合力，以服务助力食品安全监管。整合教育、公安、市场监管、卫健、城管执法等部门监管力量，充分发挥全市各级近5000名包保干部作用，全覆盖督导检查全市779家学校食堂及校园周边食品经营单位、食品摊贩。组织学校食品安全志愿者、社会监督员500余名参与春季开学期间学校食堂及周边食品安全志愿服务和社会监督，通过局微信公众号“社会监督”模块报告监督检查情况、举报食品安全违法行为、转达群众意见建议21条，构建起“多位一体”的学校食品监督体系，学校食品安全社会共治氛围全面“造起来”。

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2023/2/8/6d49303e8101492883bdada5f9082d1c.shtml
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