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福建省市场监督管理局2023年食品生产监督检查信息公示（2023第7号）

发布时间：2023-11-18 01:27:59 作者:佚名 来源: 福建省市场监督管理局

　　

　　2023年6月26日-6月29日，福建省市场监管局组织人员对福建康宏股份有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》、《食品生产许可管理办法》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）《食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范》（GB 8955-2016）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有：

　　一、生产过程控制方面，应进一步加强生产过程控制制度的制定和落实、设备设施卫生管理和记录管理。

　　二、食品安全追溯信息化管理水平有待进一步加强。

　　三、检验能力建设方面，应进一步加强人员能力提升和实验室管理。

　　

　　

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原文链接：http://scjgj.fujian.gov.cn/zw/zfjd/ccjc/202307/t20230719_6209831.htm
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