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市场监管总局关于2023年第三季度 市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告 〔2023年 第20号〕

发布时间：2023-11-18 15:35:12 作者:佚名 来源: 国家市场监督管理总局

　　

　　2023年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2130838批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品55473批次，监督抽检不合格率为2.60%，较2022年同期下降0.33个百分点。

　　从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食品、饼干等22大类食品抽检不合格率有所降低，但蔬菜制品、调味品、水果制品等10类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超范围超限量使用食品添加剂13.20%，有机物污染问题10.03%，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%，质量指标不达标5.27%。

　　针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。

　　特此通告。

　　

　　附件：2023年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

　　

　　

　　

　　市场监管总局

　　2023年11月4日

原文链接：https://www.samr.gov.cn/spcjs/xxfb/art/2023/art_960ce36a8fe84995b27744ac146a8bd7.html
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