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2024年湖北省消费者委员会第6号消费提示 科学选购端午食品 适量品尝守护健康

发布时间：2024-06-16 08:14:19 作者:佚名 来源: 湖北省消费委员会

　　端午佳节即将来临，粽子、绿豆糕芝麻糕、咸蛋皮蛋迎来消费高峰,面对市场上琳琅满目的端午节传统食品，湖北省消费者委员会提醒广大消费者：科学选购端午食品，适量品尝守护健康。

　　一是选购端午食品要选定场所。消费者应到信誉良好、经营规范的商场、超市、便利店、电商平台等正规渠道购买粽子、绿豆糕芝麻糕等端午食品，留存好购物发票、清单小票、订单信息等有效购物凭证，以备日后消费纠纷作为维权证据。千万不要贪图便宜或者方便，在流动小摊贩购买，以免出现质量问题合法权益难以保障。

　　二是选购端午食品要确保安全。食品外包装上生产日期、保质期、厂名、厂址、成分或配料表、食品添加剂、质量安全ＱＳ标识等标签应齐全，真空包装查看是否漏气、涨袋、破损，食品是否变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。按照食品包装上储存要求，采取常温储存、冰箱冷藏或冷冻储存，并在保质期内尽快食用。

　　三是选购食用粽子要讲究科学。选购粽子，一是看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二是闻味道，正常新鲜粽子会有粽叶、糯米和谷类的香味，散装粽子要注意适量购买，最好是现吃现买；三是及时吃，食用之前粽子应加热至中心温度75摄氏度及以上，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时，避免变质；四是勿反复加热，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　四是选购绿豆糕芝麻糕要“三看”。一看生产日期和保质期，按照包装说明正确储存，在保质期内食用完；二看绿豆糕芝麻糕配料表，传统绿豆糕芝麻糕属于高糖高脂食品，有糖尿病或对健康饮食有要求的消费者，可以选购无糖、低脂等减糖减脂配料的糕点；三看绿豆糕芝麻糕颜色口感，优质绿豆糕由绿豆粉制成颜色微微偏黄，芝麻糕由黑芝麻粉做成，颜色黑中带油亮，糕点口感细润紧密，清香绵软不粘牙，可尝出绿豆或芝麻原料味道。

　　五是选购咸蛋皮蛋要掌握技巧。一是看，品质好的咸蛋皮蛋外壳干净无损坏；二是挑，咸蛋注意挑选低钠工艺，皮蛋注意选购无铅工艺，产品更健康；三是摇，咸蛋皮蛋有微颤感；四是尝，拨开蛋壳后，咸蛋咸味适中蛋黄油多，皮蛋弹性佳不生涩。

　　湖北省消费者委员会特别提醒：粽子、绿豆糕芝麻糕、咸蛋皮蛋等端午节令食品属于高糖、高脂、高钠食品，多吃难以消化吸收，有糖尿病、高血脂、高血压、胃肠道功能弱等基础疾病的消费者，建议适量品尝，身体健康的消费者一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。尤其是老年消费者切不可为了避免浪费在短期内大量食用，以免影响身体健康，甚至需要急症就医。

　　端午假期，如果您在消费时合法权益受到侵害，请及时拨打12315消费投诉热线或者关注微信公众号“湖北省消费者委员会”登录“湖北315消费投诉和解平台”进行投诉，依法理性维护自身合法权益。（通讯员：禹静）

　　

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