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华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲

发布时间:2024-07-22 13:15:54 作者:佚名 来源: 中国食品报网

  为增强青少年对食品安全与营养知识的理解,促使其形成科学健康的饮食习惯,7月19日,华中农业大学食品科学技术学院(以下简称“华农食科”)“食品安全与营养中国行”暑期志愿服务队本科生联合博士团,一同走进武汉市洪山区江宏新村社区和景江社区的爱心托管班,开展了一系列内容丰富的科普宣讲。

  在“粒粒皆辛苦 感恩每一餐”专题课堂中,博士团成员黄玲喧为小朋友们介绍了我国杂交水稻之父袁隆平院士。“老师,我也要为了梦想而不懈奋斗。”在进一步了解了袁隆平的生平后,青少年空间的小朋友们激动地说道。

华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲

  小朋友们积极回答问题

  互动环节中,黄玲喧向学生们提问:“大家知道水稻是如何种植的吗?”小朋友们展开了热烈的讨论,随后黄玲喧通过PPT和视频展示,为小朋友们详细讲解了从整理田地、培育秧苗、插秧,到除草除虫、施肥和灌溉排水,再到最后的收割和粮仓储存的全过程。同学们在学习中感受到了“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的深刻含义。

华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲1

  博士团成员黄玲喧引导孩子们积极发言

  志愿者们通过互动游戏和案例分析,向小朋友们展示了如何在日常生活中节约粮食,并提出了许多切实可行的节粮方法。小朋友们积极发言,表示今后会将所学到的知识加以实践,活动现场气氛热烈。

华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲2

  华中农大志愿者与江宏新村社区爱心托管班的小朋友们合影留念

  在视力保护专题中,博士团详细讲解了富含维生素A、C、E的食物,如胡萝卜、蓝莓和杏仁等,对眼睛的重要性。“通过合理饮食,我们可以为眼睛提供充足的营养,预防视力下降和眼部疾病。”

华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲3

  博士团成员潘晴彦为小朋友解答疑惑

  活动中,志愿者们还具体展示了许多对眼睛健康有帮助的食物,如菠菜、鸡蛋和鱼类。孩子们在互动环节中积极参与,提出各种问题,志愿者们对问题进行了详细解答。有小朋友兴奋地表示:“这些食物在家里都能找到,我要告诉妈妈多给我做。”

华农食科赴武汉洪山区开展青少年食品安全营养科普宣讲4

  华中农大志愿者与景江社区爱心托管班的小朋友们合影留念

  不同主题的科普宣讲,增进了青少年对食品营养知识的理解和认识,同时促进了他们形成良好的饮食习惯,激发了青少年探索科学饮食的热情,引导他们在享受美食的同时,更加注重饮食的健康与平衡。

  以趣促学、以食育人,本博联合、健康护航。下一步,华农食科“食品安全与营养中国行”志愿服务队将继续发挥专业所长,承担时代使命,积极为青少年科普食品安全与营养相关知识,帮助更多青少年科学饮食,为他们的健康成长保驾护航。

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