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2024年中秋、国庆双节饮食安全消费提示

发布时间：2024-09-15 07:39:12 作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局

　　 “万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。今年中秋节与国庆节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。特作如下消费提示。

　　家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康

　　1.注重卫生，牢记食品安全五要点

　　要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒；处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，要烧熟煮透。

　　2.按量备餐，杜绝浪费

　　要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。如果确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

　　3.均衡营养，合理搭配

　　要注重膳食的合理搭配，日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。

　　出门在外需注意，安全用餐不浪费

　　出行旅游就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。

　　正规渠道来购买，节日美食适量尝

　　中秋节是我国传统节日，走亲访友自然少不了月饼。消费者在选购月饼时，建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积，不食用超过保质期的月饼。

　　食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。

　　此外，为避免过度包装造成的浪费和环境破坏，并保护消费者权益，GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第1号修改单中规定，生产的月饼包装层数不超过三层，月饼包装不应使用贵金属和红木材料，也不应与其他产品混装。建议消费者购买简约包装产品，抵制过度包装，营造绿色消费的良好社会氛围。

　　 

　　 转载自中国食品科学技术学会微信公众号

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104538/2024/9/11/499dd9ebedab440f93c4072a933324cc.shtml
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