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省市场监管局组织开展中秋月饼监督抽检

发布时间:2024-09-19 05:31:32 作者:佚名 来源: 青海省市场监督管理局

  

  

  为保障全省中秋节期间节令食品安全,省市场监管局组织全省各级市场监管部门对44家生产经营月饼产品的食品生产企业、商场超市、批发市场、集贸市场开展月饼监督抽检,共抽取月饼84批次,经检验全部合格。

  此次抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》等相关标准及规定,抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和霉菌共28个指标。抽检覆盖省内生产月饼的食品生产企业和加工小作坊9家,涉及外省生产单位28家。

  下一步,省市场监管局将持续以大型企业、高风险品种、小作坊、食品加工集聚区、地方特色食品等生产单位为重点,优化食品生产安全风险隐患排查方式,加强食品安全核查处置力度,不断提升食品安全综合治理能力。

  

  

  

  


原文链接:http://scjgj.qinghai.gov.cn/Article/FormDetailsSJJ?Article_ID=36B2FA77-279E-4F09-A739-9D527E94D2BF
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