政讯通中心

国庆假期食品安全消费提示

发布时间：2024-10-09 20:52:42 作者:佚名 来源: 新疆维吾尔自治区市场监督管理局

　　

　　国庆假期将至，在这个欢乐的节日里，无论是家庭聚餐还是外出游玩，食品安全都至关重要，为确保广大群众度过一个健康、愉快的假期，自治区市场监管局提示如下：

　　一、采购食品需谨慎

　　（一）选择正规渠道。购买食品应选择正规的超市、农贸市场和有资质的电商平台。避免在无证摊贩处购买食品，以确保食品来源可靠。

　　（二）查看食品标签。购买预包装食品时，要仔细查看食品标签上的生产日期、保质期、配料表等信息。不购买过期食品、“三无”食品和标识不清的食品。

　　（三）注意食品外观。挑选食品时，要注意观察食品的外观是否正常，有无霉变、变色、异味等情况。对于生鲜食品，要选择新鲜、无变质的产品。

　　二、家庭聚餐要卫生

　　（一）保持清洁。在烹饪前，要将厨房和餐具清洗干净，保持良好的卫生环境。烹饪过程中，要注意生熟分开，避免交叉污染。

　　（二）合理储存。食品储存要遵循先进先出的原则，分类存放。生鲜食品应及时冷藏或冷冻，避免长时间暴露在室温下。熟食和剩菜剩饭要及时冷藏，再次食用前要充分加热。

　　（三）科学烹饪。烹饪食品要烧熟煮透，尤其是肉类、蛋类和水产品等易受污染的食品。避免食用生的或未煮熟的食品，以防食物中毒。

　　三、外出就餐多留意

　　（一）选择正规餐厅。外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐厅。避免选择卫生条件差、无许可证的小餐馆。

　　（二）注意饮食安全。点菜时，要选择新鲜、无变质的食材。避免食用野生动物、野生蘑菇等易引起食物中毒的食品。对于生冷食品，要谨慎选择，确保其来源可靠、加工卫生。

　　（三）保留消费凭证。就餐后，要保留好消费凭证，以便在出现食品安全问题时维护自己的合法权益。

　　四、特殊人群需注意

　　（一）老年人、儿童、孕妇和免疫力低下的人群，要特别注意食品安全。避免食用辛辣、油腻、刺激性食品，选择易消化、营养丰富的食品。

　　（二）对于患有糖尿病、高血压等慢性疾病的人群，要注意饮食的合理搭配，控制食品的摄入量，避免食用高糖、高盐、高脂肪的食品。

　　国庆假期，让我们共同关注食品安全，享受健康快乐的假期生活！

原文链接：http://scjgj.xinjiang.gov.cn/xjaic/tzgg/202410/c64405efda23433d994a14ebc55d9c80.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

上一篇：新疆维吾尔自治区市场监督管理局公布商品过度包装专项执法行动典型案例（第十六批）
下一篇：新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于尽快办理相关工业产品生产许可证的通告