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食用南瓜有十不宜，别不当回事！

发布时间：2024-11-02 11:29:22 作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　秋风吹，南瓜美。尽管南瓜具有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒等功效，但食用时须注意以下事项。

　　1.《随息居饮食谱》记载：“凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。”

　　2.《本草纲目》称：“不可与羊肉同食，令人气壅。” 因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，二者都是热性之物，两补相合，令人肠胃气壅，易引起腹胀、便秘等疾。

　　3.南瓜性温，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

　　4.南瓜性温味甘，多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮痈肿毒以及风痒、风湿之症者，皆不宜多食。

　　5.南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者慎食。

　　

　　6.南瓜含维生素C分解酶，不宜与富含维生素C的蔬菜同时食用。因此酶不耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏，所以南瓜宜煮食，不宜与富含维生素C的蔬菜炒食。

　　7.南瓜不宜与醋同食，同食时醋酸会破坏南瓜中营养成分，降低营养价值。

　　8.南瓜不宜与红薯同食，因二者均含有大量碳水化合物，皆属于易滞气不易消化食物，若二者同食，易引起腹胀、腹痛、脘闷、泛酸等症状。

　　9.南瓜不宜与红枣同食，因红枣富含维生素C，且性味甘温，多食助火，不宜消化，而南瓜性味恰与其相同，二者同食不仅维生素C易被破坏，同时还会加重消化不良等症状。

　　10.久存南瓜可水解发酵腐坏，吃后容易使人产生头晕、嗜睡、全身乏力及上吐、下泻等中毒症状。故食用前务必检查，以保安全。

　　

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t19231467.shtml
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