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　　新湖南客户端9月13日讯(吴迪)9月10日,长沙举办Ⅲ级食品安全事故应急演练暨食品安全创新实践经验交流活动。长沙市政协副主席、市食安办主任、市市场监管局局长张庆和、省市场监管局新闻宣传处处长黄欣芳、市人民政府副秘书长卢兴映、市市场监管局党组书记周志辉、岳麓区人民政府代区长蔡锋出席活动。高新区管委会、各区县(市)政府相关负责人、相关企业代表等120余人到场观摩。

　　本次活动中的应急演练以某医院短时间内收治多名疑似食用某网红蛋糕导致食物中毒患者为引子拉开序幕,按照“着眼实战、贴近实际、强化实用、务求实效”的原则,设置“事故报告与应急响应、响应升级与应急处置、舆情应对与信息发布、响应终止与后期工作”四项科目,分36个场景逐步展示从区县Ⅳ级到市Ⅲ级的应急响应和处置全过程。

　　为保证演练的真实效果,本次演练强调真人真演。参加演练的人员都是处置食品安全事件的一线人员,全部“本色”出演。直观展示了在市政府的统一指挥下,各级政府和各有关部门依照预案规定,在食品安全突发事件处置中进行信息报告、先期处置、风险评估、舆情研判、危害控制、产品召回、维护稳定、事件总结等核心处置手段,并增加了大数据溯源和食品安全责任险理赔等新手段,充分展示了各级政府应对食品安全突发事件的指挥决策、协调沟通、科学研判、快速处置能力。

　　在随后进行的食品安全创新实践经验交流活动中,长沙高新区管委会、各区县(市)政府负责人分别上台交流分享了本地在创建国家食品安全示范城市工作中涌现出的创新做法和特色经验,包括打造学校食堂样板间(高新区)、推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管(芙蓉区)、积极开展食安志愿服务(天心区)、推行“智慧食安”监管(岳麓区)、全力打造放心早餐(开福区)、推动农贸市场升级改造(雨花区)、打造“非遗六品”特色食品小作坊(望城区)、建设星沙鲜肉全链监管平台(长沙县)、促进绿色食品产业高质量发展(浏阳市)、推行食品生产企业体检式预警检查(宁乡市)等特色工作,通过经验交流加强相互学习借鉴,为进一步深化国家食品安全示范城市创建和推动全市食品安全工作奠定了良好基础。