政讯通中心

安乐“查”饭带你寻找“笑脸” 引领就餐新风尚—广州市市场监管局开展第七期安乐“查”饭监管品牌行动

发布时间：2021-10-16 14:39:21 作者:佚名 来源: 广州市消费者委员会

　　饮食健康千万条，食品安全第一条。随着餐饮服务业的快速发展，我们在享受美味的同时，对“舌尖上的安全”问题也是越来越关注。第七期安乐“查”饭监管品牌行动，市场监管局执法人员将带我们去寻找“笑脸”餐厅，看看如何吃得安心又放心。

　　 

　　　　所谓“笑脸”，就是进店前先看看这个餐饮服务食品安全量化等级公示牌。“大笑”“微笑”“平脸”，卡通形象分别对应的是食品安全量化等级，A级(良好)、B级(中等)、C级(一般)，食品安全等级越高，表示食品安全状况越好。这个“笑脸”不是一成不变的，如果餐厅食品安全做得不好，随时会“变脸”降级。

　　 

　　　　餐饮服务食品安全量化分级管理是根据食品安全风险因素，对监督检查项目和内容进行科学量化，通过食品安全许可审查和日常监督检查，对餐饮服务提供者的食品安全状况进行评价和公示，确定监管重点的科学监管模式。

　　 

　　　　广州市深入实施餐饮服务食品安全量化分级管理，截止2021年9月，全市有2837家餐饮食品安全量化A级单位，B级单位约3万家。

　　 

　　　　根据《广州市餐饮服务食品安全量化分级管理工作实施方案》，量化分级管理的实施依据现行有效的食品安全法律法规、标准和规范，其等级评定则以许可审查结论和日常检查结论为依据：凡取得食品经营许可证3个月以上的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均纳入量化分级管理范围。

　　 

　　　　广大市民就餐前如果想要了解餐饮店的量化分级情况，可以在门店留意看食品安全信息公示栏;如果是网上点外卖的，就可以查看商家的食品安全档案。要做一个精明的消费者，进店就要先看“脸”啦，公示牌上还有投诉举报电话，消费者可以随时对餐馆进行监督!

　　 

　　　　为推进餐饮单位食品安全等级提升，广州市市场监管部门将“以评促建、创优改差”，持续深入推进餐饮单位食品安全等级提升，全力加强食品安全监管，强化各项食品安全专项整治，严厉打击各类危害食品安全违法违规行为，全面净化餐饮食品安全市场环境，确保全市食品安全形势稳定向好，提升广大市民的获得感、幸福感、安全感。

　　

原文链接：http://www.guangzhou315.cn/show-15-22517-1.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

上一篇：广州市市场监管局党组书记、局长赵军明检查国庆假期市场监管和创文工作
下一篇：香港消委会：5成半幼儿润肤乳带香料致敏物质，一款具生殖毒性物质