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【金山】 守初心,担使命,筑牢食品安全防线!
发布时间:2022-05-17 18:45:00 作者:佚名 来源: 上海市食品安全网
主动跨前 守护用餐安全
主动对接各街镇(高新区),通过线上、线下相结合的方式,全面摸排掌握疫情防控期间集体用餐配送情况,特别是各封控区医务人员、道口工作者、志愿者等一线抗疫人员用餐情况,并作好及时用餐安心提示。
专人巡查 做好五个聚焦
层层压实责任,落实专人巡查,坚持整改闭环,切实做到“五个聚焦”。聚焦集体用餐配送企业,守牢重点人群食品安全底线。聚焦保供企业,加大对配送中心、生鲜电商仓库、超市卖场巡查,助力企业既保供应又保安全。聚焦进口冷链食品经营单位,严格落实“三专三证四不得”管理。聚焦餐饮企业,防范使用超保质期原料等情况。聚焦第一存放点,从紧、从严落实疫情防控各项措施,坚持人物同防。
凝聚力量 深化监管服务
一方面坚持数字赋能,充分运用视频巡查、视频复盘、智慧监管自查、在线会议培训等方式开展监管,确保食品安全始终不掉线。另一方面坚持柔性管理,因受近期疫情影响而暂时无法办理食品经营单位健康证的从业人员,其健康证视为继续有效,待后续可正常办理时再进行续证。
原文链接:http://www.spaq.sh.cn/renda/n36574/n36576/u1ai6284223.html
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