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【金山】护航“开学季”，他们这么做

发布时间：2023-02-18 00:39:04 作者:佚名 来源: 上海市食品安全网

　　寒假结束

　　神兽归笼

　　为护航“开学季”

　　金山市场监管人这么做

　　

　　2月14日下午，区市场监管局党组书记、局长陈坚带队开展学校食堂及其承包商检查。局办公室、食品协调科、食品经营科、执法大队、山阳市场监管所负责人陪同检查。

　　

　　在金山区前京幼儿园，陈坚局长一行实地检查了食堂环境卫生、食品原料采购和加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、“互联网＋明厨亮灶”使用等情况，并重点检查了学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。

　　

　　在上海久升食品配送有限公司，陈坚局长一行认真听取了企业关于开学前人员培训、设备清洁消杀等工作的汇报，现场查看了企业食品安全管理机构设置、从业人员健康管理、食品原材料采购贮存、索证索票和进货查验记录等情况。

　　

　　2月14日上午，区市场监管局党组成员、副局长隋峰，区教育局副局长黄萍带队赴金山区食品科技学校、民办交大南洋中学、松隐中学开展检查。局食品经营科、亭林市场监管所、朱泾市场监管所相关负责人陪同检查。隋峰副局长一行重点督促学校落实主体责任，规范食品安全各项管理制度。

　　下午，隋峰副局长带队赴罗星幼儿园开展食品安全检查。局食品经营科、朱泾市场监管所相关负责人陪同检查。隋峰副局长指导学校制定食品安全风险管控清单，要求定期开展自查，补齐短板，不断提升食品安全管理水平。

　　各市场监管所通过现场检查、视频巡查等方式重点检查了学校食堂食品安全制度落实、库存食品及原料处理、索证索票和进货查验制度落实、食品留样记录、餐饮具清洗消毒等情况。

　　

原文链接：http://www.spaq.sh.cn/renda/n36574/n36576/u1ai6286131.html
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