政讯通中心

　　随着人们生活水平的提高，消费者越来越关注健康、养生，破壁机应运而生。破壁机集合了豆浆机、果汁机、料理机、研磨机等产品功能，与普通料理机比较，具有较强的功率和强度，其工作原理在于通过高速运转的刀头，瞬间击破食物细胞壁，使人们能够吸收更多的食物营养，完美的迎合了人们健康养生的需求。

　　目前市场破壁机产品琳琅满目，价格差异也较大。破壁机真的如宣传的效果一样，能够打碎食物的细胞壁吗？破壁机的产品质量究竟如何呢？为了解此类产品质量情况，广州市消委会委托广州质量监督检测研究院对目前市面较为热门的破壁机开展比较试验，以期给消费者提供科学有效的消费指引。测试结果仅对购买的样品负责，不代表同一批次或其他批次产品的质量状况。

　　一、比较试验概况提前看

　　（一）此次参与测试的20款样品均为市面上畅销的品牌和款式，经测试都达到了安全性能指标要求，安全性较高。

　　（二）破壁率表现上，过半样品（11款）破壁率达到80%以上，最高可达97%。

　　（三）加热温度表现上，带加热底盘的样品（16款）温度均可达到94℃以上，最高温度接近100℃。

　　（四）噪音表现上，20款样品的噪音测试值均超过60dB。但因国家对破壁机噪音限值暂无规定，参照厨房电器吸油烟机产品的噪音限值73dB，本次测试的20款样品中有9款样品的噪音测试值在73dB以下。

　　二、比较试验具体情况

　　（一）样品的选择

　　根据前期调查，消费者购买此类产品的途径除通过线下实体品牌店购买，还通过网购方式选购。因此，此次试验我会模拟消费者选购习惯，随机从线下实体店铺与网店购买样品共20款，品牌包括九阳、苏泊尔、美的(Midea)、松下（Panasonic）、飞利浦（PHILIPS）、小熊、志高、奥克斯等，单价从359元到8998元不等，样品情况见表1。

　　表1 样品详情表

　　广州市消费者委员会2020年破壁机比较试验结果汇总表（详表）.xlsx

　　2.体验测评评分细则表，具体如下：