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　　长沙晚报掌上长沙3月18日讯(通讯员黄克韧)“昆仑”“利剑”“护苗”“护老”“国门守护”“清网”等一系列食品安全攻坚行动专项整治行动,4532批次食品监督抽检……也许你没法看见每一次行动,但一定会让你享受到每一次行动带来的成果。在长沙县,食品安全工作不舍昼夜地进行着,保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　3月18日上午,长沙县召开创建省级食品安全示范县动员大会,动员全县上下坚持“四个最严”要求,科学谋划,拿出过硬措施,采取切实行动,创新举措,全面推进创建省级食品安全示范县工作,助力长沙市创建国家食品安全示范城市。

　　探索新举措,提升食品安全现代化管理水平

　　青少年是国家的未来和民族的希望,一个学生背后就是一个家庭。如何确保学生们在校园吃得安全、吃得放心?长沙县市监局积极探索区块链+食品安全监管,在校园食堂食品安全监管领域开展试点,自主开发校园食品安全智慧监管平台,强化校园食堂食材追溯体系建设。创新举措,以信息科技手段提升食品安全现代化管理水平,交出了保障校园食品安全的答卷。

　　创新举措不仅限于校园食品安全的智能化监管,“互联网+”模式还应用于群众关注的“三小”、菜篮子等民生重点领域。2020年全县深入推进“互联网+明厨亮灶”平台建设,明厨亮灶已达1293户,其中“明厨亮灶+互联网”643户,其中222所公办学校、幼儿园食堂实现“互联网+明厨亮灶”100%,民办学校和民办幼儿园食堂“明厨亮灶”校(园)内控达100%。

　　在保障“菜篮子”安全方面,长沙县率先组建了食品安全检测中心,实现农贸市场农残检测室全覆盖,并持续对食品安全检测中心进行提质改造,提升检测效力、扩大检测项目。2020年,长沙县新建农贸市场4个、提质改造9个,并开启“智慧农贸”建设新模式。提质改造小餐饮324家,提质改造白酒小作坊51家。

　　这些是长沙县创新食品安全工作的一个缩影,除了规范行业行为,还进行了消除“白板肉”工作,打击私屠滥宰行为;倡导“新文明餐桌”“禁食野味、安全饮食”、使用公筷公勺等工作,着力于解决老百姓餐桌上的食品安全问题。自2016年长沙市创建国家食品安全示范城市以来,长沙县上下以创建工作为抓手,积极探索监管新机制、新举措,食品安全治理体系不断完善,食品安全状况保持良好。群众对食品安全满意度达80.10%,长沙县监管模式再次荣获“全国民生示范工程”,为抓好创建省级食品安全示范县打下了坚实基础。

　　抓住新契机,启动湖南省食品安全示范县创建

　　2020年11月4日,省食安办批准同意长沙县开展第三批省级食品安全示范县市区创建。创建工作是全面加强食品安全工作的新起点、新契机。2021年,长沙县将坚持“四个最严”要求,提高认知、群策群力,全面推进创建工作。

　　在勠力同心推进食品安全工作的路上,首先要压实责任。依据《长沙县领导干部食品安全工作责任清单》,按照“分级负责、属地为主”原则,明确了党委、政府党政领导干部食品安全工作责任,形成了“县长一季一调度、分管县长一月一调度、食安委一月一通报”的高位推进机制。明确由党政一把手主抓食品安全工作,带队实地进行食品安全检查和调研,共治共建“党政同责、一岗双责、齐抓共管”工作格局。

　　关于分解、落实部门和镇街的创建责任,长沙县发挥综合协调、专项巡查作用,将县域划成35个网格片区,设立了12个监管所,分区包干负责监管,全力促进部门、镇(街道)监管责任落实。目前,全县所有镇(街道)全部成立了食品安全专门工作机构,设置了农产品质量监管站,配备了快速检测设备,专职人员开展监管工作;所有村(社区)推行基层食品安全网格化管理,配备食品安全协管员,构建了横向到边、纵向到底的严防严管网络。

　　为进一步落实食品安全党政同责要求,强化食品安全管理责任,健全食品安全督查机制,长沙县成立食品安全委员会督查组,简称食安委督查组。负责对全县食品安全决策部署、属地及行业主管部门履职情况进行督查考评,建立了“一月一任务、一月一督查、一季一考核”的工作机制。督查结果纳入食安委对各镇街及部门的季度考核,列入年度绩效考核扣分。

　　同时,长沙县还将加大对食品安全检测机构的提质改造;继续推进“明厨亮灶”工程等重点项目建设;继续推进十二大攻坚行动。实现食品安全状况良好、实现食品安全监管到位、实现食品产业健康发展、确保人民群众对食品安全满意度达到90%以上,确保在两年内实现省级食品安全示范县创建目标,保障人民群众“舌尖上的安全”。