政讯通中心

【静安·战“疫”】静安区市场监管局全面落实保供单位食品安全工作

发布时间：2022-05-17 18:41:21 作者:佚名 来源: 上海市食品安全网

　　

　　近期正值疫情防控关键时期，确保疫情防控期间人民群众的用餐安全，静安区市场监管局多措并举，切实加强集体用餐配送单位食品安全监管工作。

　　

　　加强与保供单位沟通联系，及时收集、汇总和更新辖区相关保供单位信息，确保做到信息准确、清楚，建立完善针对保供单位、用餐单位的联络畅通机制，向用餐单位制发食品安全风险提示。

　　

　　向保供单位发放食品安全自查表，明确人员管理、场所环境、设施设备、操作规范等自查内容和标准，要求保供单位每日对应自查表逐一进行自查，严格落实每日报送制度，确保食品安全管理和疫情防控措施落实到位。

　　

　　

　　执法人员采取视频巡查、现场巡查、企业自查等组合方式每日开展全覆盖监管，重点检查供餐单位的食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、场所卫生消毒、设备设施维护使用、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品及原料的进货查验、贮存条件等情况，同时帮助指导供餐单位强化管理，切实做好食品安全工作。

　　下一步，静安区市场监管局将持续加强食品安全监管，全力保障疫情防控期间人民群众的食品安全。

　　

原文链接：http://www.spaq.sh.cn/renda/n36574/n36576/u1ai6284309.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

上一篇：宝马（中国）汽车贸易有限公司召回部分进口BMW IX汽车
下一篇：【金山·战“疫”】不遗余力！鑫监管卫士全面保障方舱食品安全！